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Portada » Blog » Jitomate: termómetro de la inflación en México
Economía

Jitomate: termómetro de la inflación en México

Redacción
Última actualización: abril 9, 2026 9:00 am
Por Redacción
3 min. Lectura
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Contents
  • El Tomate Rojo: Protagonista del Encarecimiento de la Canasta Básica
  • La Carne de Ave: Otro Impulsor Clave de la Inflación
  • Artículos con Mayores Incrementos de Precio (INEGI – Marzo 2026)

Inflación en México (Marzo 2026): El Impacto del Tomate Rojo y la Carne de Ave

Los recientes datos del Instituto Nacional de Estadística y Geografía (INEGI) revelan que la inflación en México durante marzo de 2026 ha sido significativamente impulsada por el alza en precios de productos esenciales como el tomate rojo y la carne de ave. El Índice Nacional de Precios al Consumidor (INPC) registró una inflación acumulada del 4.63% en la primera mitad del mes, con una variación quincenal del 0.62%.

El Tomate Rojo: Protagonista del Encarecimiento de la Canasta Básica

El tomate rojo se ha posicionado como el principal contribuyente al aumento de precios, experimentando un notable incremento quincenal del 32.17%. Este fenómeno se debe en gran medida a las fluctuaciones en el componente no subyacente del INPC, que engloba frutas y verduras. Los costos de estos productos aumentaron un 8.34% en el mismo periodo, llevando el precio del tomate rojo por kilogramo a superar los 40 pesos, afectando directamente la economía de los hogares mexicanos.

Precio del tomate rojo en MéxicoTomate rojo y su impacto en la inflación
El tomate rojo experimenta un alza significativa en su precio.

La Carne de Ave: Otro Impulsor Clave de la Inflación

La carne de ave, una de las fuentes de proteína más consumidas en México, también ha mostrado un aumento considerable, con una alza quincenal del 3.18%. Aunque su variación es menor a la del tomate rojo, su influencia en la inflación general es significativa. Actualmente, el precio del kilogramo de ave se mantiene entre los 55 y 75 pesos, reflejando la presión inflacionaria en productos de consumo diario.

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Artículos con Mayores Incrementos de Precio (INEGI – Marzo 2026)

Según los datos del INEGI, los siguientes artículos han registrado los precios más elevados y un impacto considerable en la inflación:

  • Tomate rojo
  • Viajes en avión
  • Puestos de comida rápida
  • Carne de ave
  • Residencias propias
  • Papa y otros tubérculos
  • Suministro eléctrico
  • Tomate verde
  • Limón
  • Pepino

En marzo 2026, el Índice Nacional de Precios al Consumidor #INPC se ubicó en 145.544 y representó un aumento de 0.86% respecto al mes anterior. Con este resultado, la inflación general anual fue de 4.59%.

Por componente, la inflación anual fue la siguiente:
??4.45% subyacente… pic.twitter.com/HUi1NcKlIX

— INEGI INFORMA (@INEGI_INFORMA) April 9, 2026

Menor ritmo de empleo formal
Es de Interés:Menor ritmo de empleo formal

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