La producción de caña de azúcar es un pilar económico fundamental en Tabasco, abarcando más de 40 mil hectáreas, principalmente en los municipios de Cárdenas y Huimanguillo. Este sector agrícola no solo genera empleo vital, sino que también impulsa la industria agroalimentaria y contribuye al desarrollo regional.
Para potenciar esta actividad clave, el Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias (INIFAP), adscrito a la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural, ha organizado talleres de capacitación para el personal del Ingenio Presidente Benito Juárez (IPBJ) en Cárdenas.
INIFAP: Motor de Innovación Agrícola en México
El INIFAP, reconocido por el Gobierno de México, es una institución líder en investigación científica y tecnológica a nivel nacional e internacional. Su misión es generar conocimiento y avances que respondan a las necesidades del sector rural, utilizando tecnología de punta y una gestión eficaz.
Desde su creación en 1985, el INIFAP se enfoca en la optimización de recursos y la colaboración entre investigadores para ofrecer soluciones innovadoras a los agricultores de México, fortaleciendo los sectores forestal, agrícola y pecuario.
Estrategias de Capacitación para la Excelencia en la Caña de Azúcar
Treinta y dos profesionales y expertos han participado en sesiones de formación diseñadas para maximizar el rendimiento y la calidad de la producción de caña de azúcar. Los temas abordados incluyen técnicas avanzadas de fertilización basadas en análisis de suelo, selección de variedades de alto rendimiento y establecimiento de viveros con rigurosos estándares genéticos y fitosanitarios.
Estas capacitaciones son parte de la estrategia del INIFAP para promover modelos de cultivo más eficientes, rentables y sostenibles ambientalmente.
La Caña de Azúcar: Un Cultivo Estratégico para la Economía Mexicana
La caña de azúcar es un componente vital de la cadena agroalimentaria en México. En 2025, se produjeron más de 51.5 millones de toneladas en una extensión de 793 mil hectáreas distribuidas en 16 estados, según la Dirección General del Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (DGSIAP).
La industria azucarera mexicana generó 434 millones de dólares en exportaciones en 2024, con Estados Unidos, Marruecos y Canadá como principales destinos.
Tabasco se destaca como uno de los estados líderes en producción, superando los 2.18 millones de toneladas en 2025.
Fomentando una Producción de Caña de Azúcar Sostenible y Competitiva
A través de la investigación, el desarrollo tecnológico y la formación continua, el INIFAP fortalece al sector agrícola para enfrentar los desafíos productivos y ambientales. El objetivo es consolidar una producción de caña de azúcar más competitiva, rentable y respetuosa con el medio ambiente, impulsando el progreso del campo mexicano.
aDB
